コーヒーは2回いれるとどうなる 実験の方法は簡単 1回ドリップが終わったドリップバッグを使って次のカップでコーヒーを入れます そして今回は実験なので3回目にも挑戦してみます 1回目 普通にドリップコーヒーが入りました. お湯の温度が高いと 濃度が高くはっきりして 苦味が出やすい お湯の温度が低いと 濃度が低くぼんやりして 酸味が出やすい 浅煎り93 中煎り88 深煎り83 を目安にコーヒー豆の焙煎度合いによって温度を調整すると おいしいコーヒーを淹れられます. おいしいコーヒー を化学と物理に基づいて作る by nathan dumlao カフェや喫茶店などでバリスタが淹れてくれたコーヒーは 家庭で淹れる.
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